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黄果树中央厨房:让安顺美食香飘全国

编辑/编辑来源:浙江翔鹰时间: 2021-01-14 14:58:00浏览次数:-

这又是一次脱贫攻坚的典范。 贵州省安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡学问之乡”等美誉,是中国优秀旅游城市。政府也是顺水推舟,大力发展当地旅有缕站┦只槔止偻镜。 今年受疫情影响,全国旅有缕站┦只槔止偻镜遭受重创。眼看刚脱贫的群众又将返贫,政府自然不能坐视不理。

这又是一次脱贫攻坚的典范。

贵州省安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡学问之乡”等美誉,是中国优秀旅游城市。政府也是顺水推舟,大力发展当地旅有缕站┦只槔止偻镜。

受疫情影响,全国旅有缕站┦只槔止偻镜遭受重创。眼看刚脱贫的群众又将返贫,政府自然不能坐视不理。

黄果树中央厨房

黄果树中央厨房


2020年在政府推动下,成立了黄果树中央厨房。位于经开区川渝工业园内的贵州黄果树中央厨房占地规模40亩,总投资2亿元。从规划、筹建、到试运行历时三个月,打造了以集团化采购、集约化生产、标准化操作、工厂化配送、专业化运营、智能化管理的6D助农中央厨房。


该项目规模化生产辐射带动种养殖业、运输业、服务业,通过“合作社+农户”,采取线上线下相结合的订单模式,引导合作社与农户强化组织生产和利益联结,整合优化物流资源配置,精准对接农户与市场产业、生产端与消费端,开启了从田间到餐桌的生鲜革命,实现了农业、工业、旅有缕站┦只槔止偻镜、服务业的一二三产联动,高质量巩固脱贫攻坚成果,全产业推动经济社会加快发展。

翔鹰中央厨房设备

翔鹰中央厨房设备


贵州黄果树中央厨房与翔鹰中央厨房设备新普京手机娱乐官网网站合作,倾力打造新型6D助农中央厨房。着力整合、改造、提升现有主副食品加工和餐饮行业资源,提高资源利用效益,以统一采购、配送和标准化生产的模式,丰富了餐饮市场供应。可提供学校营养餐、单位团餐、赛事供餐、高铁航空餐、超市便捷餐等,目前已具备日供4万份盒餐的生产能力。


同时还围绕独具安顺特色的名小吃,通过食品深加工,将充满地域风味的安顺小吃做成旅游产品,让到安顺旅游的游客把“安顺味道”带到全国各地。

贵州省餐饮产业发展大会

贵州省餐饮产业发展大会


黄果树中央厨房还是2020年贵州省首届餐饮产业发展大会的重点观摩项目。项目观摩结束后,观摩成员纷纷表示,贵州黄果树中央厨房通过集团化采购、集约化生产、标准化操作、工厂化配送、专业化运营,既把安顺特色小吃通过加工输送到全国各地,打响安顺餐饮美食品牌,又助推了脱贫攻坚,是一次创新生动的实践。


黄果树中央厨房——让安顺小吃香飘全国。

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